Localitat
D.O. Alella

Varietat de raïm
Sauvignon i Xarxel·lo

 

Nota de tast
COLOR: groc pallós brillant

NAS: Aroma elegant a fruita madura, cítrics i notes de fruites tropicals.

BOCA: De bona complexitat, és persistent i fresc.

 

MARIDATGE

Peix blanc a la graella, Aperitiu, Peix blau, Arrossos caldosos

Localitat
D.O. Alella

Varietat de raïm
100% Xarxel·lo

Nota de tast
COLOR: groc amb reflexos verds.
NAS: aroma intens, afruitat, on destaquen els aromes a fruita blanca així com els de flors blanques.
BOCA: és molt equilibrat, fresc amb sabor a herbes i cítrics.

Localitat
El Penedès

Varietat de raïm
Xarel·lo, Macabeu i Parellada.

Nota de tast
És un cava de color groc brillant amb reflexos a or viu, bombolla fina i de despreniment lent. Aroma intensa, amb notes de fruita madura i lleugeres notes de torrats i mel. En boca és fresc, cremós i el final llarg i agradable

Localitat
El Penedès

Varietat de raïm
Macabeo, Parellada, Xarel·lo

 

Nota de tast
El seu atac en boca és fresc i agradable, amb un pas suau, amb el carbònic molt bé integrat. Ens tornen les aromes que hem trobat en el nas, amb uns frescs cítrics i una fruita més intensa, destacant els records de poma. Té un fons cremoso i excel·lent acidesa. Aquest cava d’elaboració tradicional és llarg, amb una bona persistència en boca.

Localitat
El Penedes

Varietat de raïm
Macabeu, Parellada, Xarel-lo, Garnaxa Tinta.

Nota de tast
Apetecible per la seva frescor i sabrosura, a més de suau, elegant i delicat. Amb una cremosidad que multiplica el fi carbònic en fondre’s, el Marta rosat dóna pas a sensacions herbàcies i a la fruita, fruita blanca i moltes notes cítriques, destacant les d’aranja. La presència de fruita vermella queda potser en un segon pla, d’una manera menys destacada. Final cremós i fresc, bastant persistent.

Localitat
El Penedès

Varietat de raïm
Macabeu, Moscatel de Frontignon, Xarel-lo

Nota de tast
Bona entrada, amb un recorregut sedoso i molt saborós. Destaca la gran frescor d’aquest vi del Penedès que ens acompanya fins al final. Torna el nas molt equilibrat. Molt bona acidesa i final llarg deixant un agradable postgusto.

Localitat
El Penedès

Varietat de raïm
Macabeo, Parpellada, Xarel·lo

Nota de tast
Un cava d’elaboració tradicional i artesanal molt agradable i suau a la boca, amb una sensació cremosa del seu carbònic perfectament integrat i una fresca acidesa que li dóna frescor. Té una bona i agradable persistència amb records a pera, pell de llimona i pastisseria per via retronasal.

Localitat
El Penedès

Varietat de raïm
Pinot Noir 3%, Sauvignon Blanco 47%, Xarel·lo 50%

Nota de tast
Delicat color rosa molt pàl·lid. Net i molt brillant. En nas, és un vi molt suggeridor, delicat i amb bona intensitat aromàtica. Les intenses aromes florals es barregen amb un ampli ventall de fruites (tropicals, blanques, vermelles i un toc de cítriques). En definitiva, un conjunt aromàtic amb un caràcter especial. En boca, és un vi molt saborós, fresc i amb una entrada que sedueix. Una equilibrada acidesa que allarga les sensacions florals i afrutadas fins a un elegant final, llarg i persistent.

Localitat
El Montsant

Varietat de raïm
Garnaxa tinta, Samsó

Nota de tast
Sorprèn per un recorregut molt saborós, suau i fresc, que omple la boca de molta fruita llaminera. Més presència de les notes de les barriques. Un vi de pas més fàcil que un pot pensar, equilibrat i ben estructurat. Molt bona acidesa i taninos fosos. Saborós final marcadament fruiter.

Localitat
Sant Sadurní d’Anoia

Varietat de raïm

Macabeo 30%, Xarel·lo 60% i Chardonnay 10%

Nota de tast
Color groguenc amb reflexos daurats, bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució. En nas ben estructurat i elegant, destaquen les aromes de criança sobre fons de torrats (avellanes, pa torrat), records a bescuit i un punt cítric (aranja). En boca és ampli, equilibrat i cremoso. Postgusto net i persistent, on novament apareixen les notes de torrats amb lleugers tons cítrics.