Localitat
El Penedès
Varietat de raïm
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Nota de tast
El seu atac en boca és fresc i agradable, amb un pas suau, amb el carbònic molt bé integrat. Ens tornen les aromes que hem trobat en el nas, amb uns frescs cítrics i una fruita més intensa, destacant els records de poma. Té un fons cremoso i excel·lent acidesa. Aquest cava d’elaboració tradicional és llarg, amb una bona persistència en boca.